Publié le 15 novembre 2022

ENVIRONNEMENT

Danone et Lactalis : leurs émissions de méthane représentent plus d’un tiers de celles de la France

Danone et Lactalis, deux entreprises françaises, figurent dans le Top 15 des entreprises de viande et produits laitiers les plus émettrices de méthane au monde. Ce gaz à effet de serre a un pouvoir réchauffant 80 fois plus important que celui du CO2. Sa réduction est donc un puissant levier dans la lutte contre le changement climatique. Mais malgré l'annonce d'engagements au niveau mondial en ce sens, les entreprises du secteur ne déclarent toujours pas leurs émissions de méthane sur l'ensemble de leur chaîne d'approvisionnement. 

Troupeaux vaches methane
Selon le nouveau rapport de l’Institute for Agriculture and Trade Policy et la Changing Markets Foundation, les quinze plus grandes entreprises de viande et de produits laitiers dans le monde émettent plus de méthane que la Russie.
CC0

Un nouveau rapport publié par l’Institute for Agriculture and Trade Policy et la Changing Markets Foundation, ce mardi 15 novembre, montre que les quinze plus grandes entreprises de viande et de produits laitiers dans le monde émettent plus de méthane que des pays comme la Russie, le Canada, l'Australie ou l'Allemagne. Autre donnée parlante, si elles étaient un État, ces quinze entreprises se situeraient au dixième rang des pays les plus émetteurs de gaz à effet de serre dans le monde, et émettraient plus que les géants pétroliers ExxonMobil, BP ou Shell.

Parmi elles, on trouve deux entreprises françaises, aux profils diamétralement opposés. D’une part, il y a Danone, entreprise à mission, également labellisée B-corp, régulièrement sur le podium de tête des classements en matière de transparence environnementale et signataire des appels à plus d’action climatique, à l’instar de celui lancé la semaine dernière à la COP27 pour préserver l'objectif 1,5°C. Et de l’autre, Lactalis, discrète entreprise familiale qui se place quand même au premier rang mondial des producteurs laitiers, avec un fonctionnement plus opaque et un engagement climatique très récent.

Infog danone lactalis

Données issues du rapport publié par l’Institute for Agriculture and Trade Policy et la Changing Markets Foundation.

Mais au final, le résultat est le même. Les émissions de méthane apparaissent comme les grandes oubliées des entreprises de la production de viande et de lait. Pourtant, à elles seules, les émissions de Lactalis et Danone pèsent pour plus d’un tiers des émissions de méthane de la France. 

Rapporter les émissions de méthane séparément

"Danone s’est fixé des objectifs de neutralité carbone validés par l'initiative Science based target, mais l’entreprise ne rapporte pas séparément ses émissions de méthane et n’a pas d’actions spécifiques sur le sujet alors qu’elles représentent 56% de ses émissions totales de gaz à effet de serre. Quant à Lactalis, elle ne rapporte pas non plus ses émissions de méthane, qui représentent 47% de ses émissions totales de gaz à effet de serre. Et elle ne prend pas en compte les émissions liées au scope 3, c’est-à-dire les émissions de ses fermes où se concentrent les émissions de méthane", explique auprès de Novethic Nusa Urbancic, directrice de campagne chez Changing Markets.

Dès 2015, Danone a pris un objectif de neutralité carbone sur l’ensemble de sa chaîne de valeur d’ici 2050, "depuis les fermes où nous nous approvisionnons jusqu’à nos milliards de consommateurs dans le monde", explique l’entreprise sur son site internet. Elle est également engagée dans la lutte contre la déforestation, en faveur d’une agriculture régénératrice et elle soutient les Objectifs de développement durable (ODD). Mais peu d’actions de réduction des émissions de méthane sont mises en avant.

L'entreprise a notamment mis en place un projet pilote en Belgique qui permettrait de réduire ces émissions grâce à l’ajout d’un nouvel ingrédient dans l’alimentation des vaches. Danone Manifesto Ventures, le société de capital-risque du groupe, a également investi dans les jeunes sociétés innovantes Zelp (technologie portable de mitigation de méthane) et Symbrosia (additif alimentaire à base d’algues). Des innovations technologiques mais pas de feuille de route objectivée.

Lactalis, de son côté, a publié sa démarche de neutralité carbone en février dernier. En 2019, l’entreprise avait rejoint le projet "Eco-Sens", qui vise à utiliser un outil de suivi des émissions de méthane entérique des vaches afin de piloter leur réduction. "À ce jour, nos techniciens laitiers accompagnent plus de 220 éleveurs partenaires à utiliser cet outil en France, en Suède et en République Tchèque. En moyenne, cela conduit à réduire les émissions de GES des vaches d'environ 12 %", explique Lactalis. L'entreprise teste également en Italie l'usage d'un additif alimentaire pour réduire ces émissions et soutient des recherches aux Etats-Unis sur une algue ayant des propriétés permettant de réduire là aussi les émissions de méthane.

Pas de débat sur une réduction de la consommation

À la COP de Glasgow, l’an dernier, 130 pays avaient rejoint le Global Methane Pledge, avec l'engagement de réduire les émissions de méthane de 30% d’ici 2030. Une réunion ministérielle est prévue le 17 novembre à la COP27 de Charm el-Cheikh, au cours de laquelle 40 pays vont dévoiler leur feuille de route. Car il faut bien avouer qu’en un an, il y n’y a pas eu d’avancées. Aucun des signataires - y compris neuf des dix pays où les 15 grandes entreprises de viande et de produits laitiers ont leur siège social - n'a de plans suffisants pour faire face au méthane issu de l'élevage, qui est responsable de 32% des émissions mondiales.  

"Depuis notre premier rapport, publié à la COP26 de Glasgow, le secteur n’a quasiment pas évolué sur le sujet. Et aucune des quinze entreprises analysées ne déclare ses émissions de méthane sur l'ensemble de sa chaîne d'approvisionnement", regrette auprès de Novethic Nusa Urbancic, directrice de campagne chez Changing Markets. "Les débats portent sur les innovations technologiques et non pas sur la réduction de la consommation de viande et de produits laitiers. Or, il est indispensable d'accélérer sur le méthane, qui est un gaz à effet de serre au pouvoir réchauffant 80 fois plus important que le CO2 sur une période de vingt ans." 

Concepcion Alvarez @conce1


© 2022 Novethic - Tous droits réservés

‹‹ Retour à la liste des articles

Pour aller plus loin

Le méthane devient (enfin) un sujet majeur de la lutte contre le changement climatique

Si la réduction du CO2 dans l'atmosphère occupe le devant de la scène, la lutte contre les émissions de méthane s'est progressivement imposée comme une mesure indispensable et prometteuse pour atteindre les objectifs de lutte contre le réchauffement climatique. Si la problématique émerge...

Lactalis, un modèle opaque à contre-courant de la transparence exigée par la société

Alors que des perquisitions ont eu lieu au siège de Lactalis à Laval et dans l'usine de Craon (Mayenne), le groupe connu pour son manque de transparence, tente de donner le change avec un mea culpa dans une interview inédite dans la presse. Mais cela ne suffira pas. Avec cette affaire, le...

Danone et L’Oréal parmi les 14 entreprises leaders sur l’environnement au niveau mondial

Danone et L'Oréal trustent le podium du CDP (ex-Carbon Disclosure Project) depuis plusieurs années déjà. Véritable référence en matière de transparence environnementale, il classe chaque année les entreprises les plus vertueuses au niveau mondial. Les deux Françaises font ainsi partie des...

[INFOGRAPHIE] Les trois principaux producteurs de viande polluent autant que Shell, BP et Exxon

C’est l’un des secteurs les plus polluants mais aussi les plus discrets sur le sujet. Les industriels de la viande et des produits laitiers émettent pourtant plus de gaz à effet de serre que les transports et selon une récente étude, les trois premiers producteurs au monde polluent autant...

ENVIRONNEMENT

Climat

Les alertes sur le changement climatique lancées par les scientifiques conduisent à l’organisation de sommets internationaux, à la mise en place de marché carbone en Europe mais aussi en Chine. En attendant les humains comme les entreprises doivent déjà s’adapter aux changements de climat dans de nombreuses parties du monde.

Un monde nouveau Cyril Dion serie Arte

Avec sa nouvelle série "Un monde nouveau", Cyril Dion poursuit sa quête de récits inspirants

Le réalisateur de films et de documentaires propose une nouvelle série sur Arte. En trois épisodes, Cyril Dion raconte les histoires de femmes et d’hommes qui savent réinventer le quotidien afin de lutter contre le changement climatique et restaurer les écosystèmes. En proposant cette série, il...

Avion air france compensation carbone ODD ANDERSEN AFP

Greenwashing : Air France revient sur son option de compensation carbone sous la pression des associations

Air France a dû revoir sa copie. La compagnie proposait depuis cette année à ses passagers une option "environnement" pour réduire l’empreinte carbone de leur vol. Une pratique trompeuse selon plusieurs associations qui ont interpellé l’entreprise dans une tribune et une pétition. Si Air France a...

Datagir impact CO2 numerique

Mails, streaming, visio : l'impact carbone du numérique décrypté avec le simulateur "Impact CO2" de Datagir

Enfin un outil pour y voir plus clair sur l'impact carbone du numérique. Datagir et l'Ademe ont complété le simulateur Impact CO2 avec une catégorie "Numérique" qui estime les émissions de CO2 liées à nos usages du numérique et à la construction des appareils. Un outil aussi facile d'utilisation...

Chaleur canicule temperatures carte meteo iStock

"Il n’y a pas de doute sur le fait que 2022 sera l’année la plus chaude en France", Christine Berne, Météo-France

Alors que la COP27 vient de s'achever sans avancée réelle sur l'atténuation du changement climatique, la réalité nous rattrape. L'année 2022 a connu cinq épisodes de chaleur hors norme avec des conséquences de plus en plus dramatiques sur l'économie. De mai à octobre, les températures ont tour à...