Publié le 08 février 2018

INFOGRAPHIES & VIDÉOS

[LA VIDEO DES SOLUTIONS] À Paris, un frigo solidaire pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Dans le 12ème arrondissement de Paris, un frigo solidaire vient d'être installé par l'association Cap ou pas Cap. Le magasin bio "Les Nouveaux Robinson" y dépose ses invendus alimentaires. Et de plus en plus d'habitants du quartier apportent leur contribution. Le but étant de lutter contre le gaspillage alimentaire mais aussi de venir en aide aux plus démunis. 

Trois frigos solidaires ont été installés ces dernières années dans les rues de Paris.
Marina Fabre

Des champignons. Voilà ce qu'il reste dans le garde-manger solidaire de l'avenue Daumesnil ce mardi 6 février à 10 heures dans le 12ème arrondissement de Paris. Les plus démunis sont déjà passés,la veille au soir, entre deux flocons de neige, récupérer les invendus alimentaires déposés par Les Nouveaux Robinson, la petite coopérative bio qui gère le mobilier.

100 kg de denrées alimentaires revalorisées chaque mois

Le concept est simple : un frigo et un meuble ont été déposés devant le magasin par l'association Cap ou pas Cap, à l'origine du projet. Tous les jours, Les Nouveaux Robinson y dépose ses invendus alimentaires. Les habitants et les commerçants peuvent aussi participer à ce geste solidaire. Et tout le monde peut récupérer les produits qui y sont stockés.

Ce frigo solidaire est le deuxième du genre à Paris. Il a été installé en décembre, 6 mois après celui de la rue Ramey, dans le 18ème arrondissement. Et ses débuts sont prometteurs. Selon Gaëtane, qui gère le projet pour Cap ou pas Cap, 100 kg de denrées alimentaires ont été revalorisés chaque mois.

Moins de honte que de faire les poubelles 

"Les aliments partent rapidement, on voit que les habitants du quartier commencent à se l'approprier", témoigne-t-elle. "Ils peuvent y déposer les denrées en partant de vacances par exemple".

"Les garde-manger ont trois objectifs. C'est de lutter contre le gaspillage alimentaire, créer du lien social et venir en aide aux plus démunis. Pour l'instant, le profil des bénéficiaires est variable. Il y a des gens de l'immeuble d'à côté, des personnes qui n'ont pas les moyens d'aller faire leurs courses tous les jours, mais aussi celles qui faisaient les poubelles avant. Ici, au moins, elles ont moins honte de venir piocher dans le frigo", explique Gaëtane.

L'objectif est d'implanter 100 autres frigos solidaires dans la capitale d'ici 2020, en visant, toujours, des petits commerces non concernés par la loi anti-gaspillage alimentaire. Cette dernière oblige les grandes surfaces à contracter des partenariats avec des associations pour revaloriser leurs invendus alimentaires.

Marina Fabre @fabre_marina


© 2019 Novethic - Tous droits réservés

‹‹ Retour à la liste des articles

INFOGRAPHIES & VIDÉOS

Vidéos

Chaque semaine, Novethic vous emmène, en vidéo, au coeur des nouveaux modes de consommation, des nouveaux modes de production et de la transition énergétique.

[Vidéo] Du Mexique à la France, les images impressionnantes des tempêtes de grêle en plein été

Ce sont des images impressionnantes, presque apocalyptiques. Au Mexique, un déluge de grêle s'est abattu sur Guadalajara, recouvrant la ville d'une épaisse couche de glace atteignant deux mètres par endroit ! En France, les vidéos de parebrises cédant à l'impact de grêlons de la taille d'une balle...

[Édito Vidéo] Quand on voit ce que les entreprises sont capables de faire pour le football féminin…

Les femmes de l’équipe de France de football rencontrent un succès médiatique inédit depuis le début de la Coupe du monde en France. Si le fait de jouer à domicile et le bon état d’esprit de ces sportives favorisent ce soutien, l’engagement des sponsors pour valoriser le football féminin n’y est pas...

[Édito Vidéo] Total ne sera pas sur le podium des sponsors des JO 2024

La maire de Paris, Anne hidalgo, ne voulait pas de Total au rang des sponsors des jeux olympique 2024 dans la capitale. Selon elle, l’image du pétrolier français n’est pas alignée sur la volonté de l’évènement d’être neutre en carbone. Pourtant, la grande majorité de la croissance des énergies bas...

[Édito vidéo] Le complotisme, plus fort que jamais en France

L’esprit complotiste se diffuse largement au sein de la population générale. Depuis l’attentat du 11 septembre 2001 jusqu’à l’incendie de la Cathédrale Notre Dame, il n’y a plus de vérités… seulement des théories folles amplifiées par les réseaux sociaux. Pour y remédier il faut ré-enseigner...