Foodwatch est une O.N.G. dont l'objectif est de mettre à disposition de tous une alimentation saine et abordable. Faisant office de lanceur d'alerte et de contre-pouvoir citoyen, Foodwatch milite activement pour la transparence d'un secteur alimentaire qui ne doit porter atteinte ni aux individus ni à l'environnement. L'organisation favorise ainsi la mobilisation citoyenne tout en menant des investigations et actions de plaidoyer face aux éventuels abus de l'industrie et des lobbies agroalimentaires : scandales et fraudes alimentaires, emballages trompeurs mais également injustices découlant des accords commerciaux de libre-échange. Foodwatch est à l’origine de campagnes consacrées à la lutte contre les pesticides, les additifs, les huiles minérales ou la malbouffe en général. Dans le cadre de la guerre en Ukraine et de la pénurie de tournesols, Foodwatch a lancé une alerte afin d'avertir les consommateurs sur les changements dissimulés des recettes employées par l'industrie agroalimentaire.
