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INFOGRAPHIES & VIDÉOS
Chaque semaine, Novethic vous emmène, en vidéo, au coeur des nouveaux modes de consommation, des nouveaux modes de production et de la transition énergétique.
Vidéos - Publié le 05 juillet 2018
Ce sont des tonnes et des tonnes de drêches qui, chaque année, partent à la poubelle ou servent à l'alimentation animale. Ce "déchet", issu de la fabrication de bière, est pourtant très nutritif et riche en fibre. La startup Résurrection la récupère chez les brasseurs bio et locaux de la région...
Vidéos - Publié le 28 juin 2018
Dans l'atelier-boutique La Boudeuse à Paris trônent des anciennes boîtes de conserves transformées en pots à plantes grasses tendances, des chaises en formica décalés ou encore des terrarium dans des bocaux de cuisine. Bref, ici, les déchets et mobilier vintage sont valorisés au maximum pour une...
Vidéos - Publié le 14 juin 2018
Sur le toit de l'hôtel Yooma, à deux pas de la Tour Eiffel, s'étend 1000 mètres carrés de potagers installés par Peas and Love. La société propose de louer chacune des 250 parcelles de ce potager aux habitants du quartier pour "reconnecter les urbains à la nature". Dès le jour de l'ouverture, le 3...
Vidéos - Publié le 07 juin 2018
Pour la première fois sur la célèbre Place Vendôme, un joaillier propose exclusivement des diamants fabriqués en laboratoire. Une démarche qui a un impact moindre sur l'environnement, rappelle la jeune pousse Courbet. Et ces diamants de synthèse sont 30 % moins chers que les naturels, de quoi...
Vidéos - Publié le 31 mai 2018
Onctueuse, antioxydante, neutre... L'huile de palme a des qualités technologiques indéniables qui la rendent indispensable à la recette du Nutella, estime le fabricant Ferrero. Malgré les controverses, le groupe ne veut pas la remplacer et s'approvisionne désormais à 100 % en "huile durable"....
Vidéos - Publié le 17 mai 2018
C'est un nouveau genre de magasin qui vient de se lancer dans le nord de Rennes. "Nous anti-gaspi" propose aux consommateurs des produits invendus qui devaient partir à la poubelle. Des concombres tordus aux poulets fermiers bientôt périmés, le magasin récupère tout et le vend 30 % moins cher que la...
Vidéos - Publié le 26 avril 2018
Des tops fabriqués à partir de rideaux ou des robes sur la base de bleus de travail. La marque "Les Récupérables" conçoit des vêtements conçus avec de vieux tissus. Une manière de lutter contre la frénétique production de la fast-fashion et de responsabiliser la mode, deuxième secteur le plus...
Vidéos - Publié le 19 avril 2018
Après les polémiques à répétition sur la qualité de l'air dans le métro et le RER, la RATP a choisi de rendre accessible, via un site dédié, les données sur le CO2, le Nox et les particules fines de ses stations. Le taux de ces particules y est particulièrement élevé à cause du système de freinage...
Vidéos - Publié le 12 avril 2018
À quelques kilomètres de l'aéroport de Roissy, le centre commercial haut de gamme Aéroville accueille 8,5 millions de visiteurs par an et s'engage contre le gaspillage alimentaire. En partenariat avec Phenix, tous les soirs, des associations récupèrent les invendus alimentaires et les redistribuent...
Vidéos - Publié le 05 avril 2018
Des endives, des shiitakés, des champignons, des radis... Voilà ce qui poussent désormais à Strasbourg, dans un ancien bunker allemand du XIXème siècle réhabilité en ferme urbaine. C'est le fruit du travail de la startup Clycloponics, spécialisée dans les lieux urbains désaffectés.
Vidéos - Publié le 29 mars 2018
C'est l'effervescence pour Pâques dans la chocolaterie de la Table de Cana et de Puerto Cacao à Gennevilliers (Hauts-de-Seine), dans le nord de Paris. Ici, le chocolat est bio, équitable et artisanal. Une manière de rémunérer correctement les petites coopératives de République dominicaine, mais...
Vidéos - Publié le 15 mars 2018
Coudre soit même un ourlet tout en essayant des vêtements de seconde main, sans oublier de boire un petit café ? C'est possible à la Textilerie, le nouveau lieu de la mode responsable qui allie une boutique, un atelier de couture, un café et une recyclerie. Installée depuis deux mois dans le 10ème...
Vidéos - Publié le 08 mars 2018
Du plancher d'un avion A350 aux barrières de police en passant par des pièces d'échafaudage, la startup Maximum récupère tous les déchets industriels pour les transformer en mobilier. En 2017, elle a ainsi pu valoriser 10 tonnes de déchets. Et le marché est immense, chaque année, l'industrie...
Vidéos - Publié le 01 mars 2018
Le Salon de l'agriculture est aussi l'occasion pour les exploitants de découvrir de nouvelles innovations. Entre les robots autonomes désherbeurs, les plateformes de locations de matériels entre agriculteurs et les capteurs météo ultra précis, les agriculteurs sont de plus en plus tentés par...
Vidéos - Publié le 22 février 2018
C'est au cœur de Paris que la brasserie Bapbap a installé ses quartiers. Elle y fabrique des bières 100% parisiennes, livre elle-même les bars en camion électrique et valorise ses déchets. La société Love your waste récupère les drêches, les résidus issus du brassage des malts, pour en faire du...
Vidéos - Publié le 08 février 2018
Dans le 12ème arrondissement de Paris, un frigo solidaire vient d'être installé par l'association Cap ou pas Cap. Le magasin bio "Les Nouveaux Robinson" y dépose ses invendus alimentaires. Et de plus en plus d'habitants du quartier apportent leur contribution. Le but étant de lutter contre le...
Vidéos - Publié le 01 février 2018
À quelques mètres de sa mairie, la ville de Neuville-sur-Oise (Val-d'Oise) teste un Cocottarium, un "poulailler urbain qui recycle". L'idée est de récupérer les déchets organiques des habitants pour nourrir les poules. Car "avec une poule par personne, on est capable de diminuer en moyenne de moitié...
Vidéos - Publié le 25 janvier 2018
Qui ne s'est pas retrouvé un jour devant sa poubelle se demandant si le pot de yaourt allait bien dans le bac jaune ? Pour améliorer les pratiques de tri des consommateurs, la start-up Uzer a lancé Eugène, un petit boitier qui scanne les emballages avant de les jeter et indique, en fonction de votre...
Vidéos - Publié le 07 décembre 2017
C'est à Vaux-le-Pénil (Seine-et-Marne), près de Paris, que l'entreprise Jimini's cuisine ses insectes destinés à l'apéritif. Le but est de diversifier nos apports en protéine et réduire notre consommation de viande classique, très polluante. Pour cause, les insectes produisent 99 % d'émissions de...
Vidéos - Publié le 16 novembre 2017
39 maraîchers, éleveurs, céréaliers ont racheté un ancien Lidl dans la zone industrielle de Colmar (Haut-Rhin). Les producteurs vendent eux-mêmes, à tour de rôle, des produits locaux, de saison, et fixent leur prix de vente. Un pied de nez à la grande distribution et un concept qui séduit les...
Vidéos - Publié le 09 novembre 2017
Et si on réparait au lieu de jeter ? C’est l’objectif des RepairCafé qui mettent en lien des réparateurs bénévoles avec des citoyens souhaitant faire réparer un objet. Une façon de lutter contre l’obsolescence programmée et d’apprendre à réparer son grille-pain ou sa cafetière en changeant seulement...
Vidéos - Publié le 02 novembre 2017
Depuis quelques années, les récifs coralliens subissent un blanchissement massif qui conduit à leur mort. Les deux tiers de la grande barrière de corail en Australie ont déjà subi un tel phénomène. En cause : la pollution et le réchauffement des océans. Or les coraux abritent 25 % de la biodiversité...
Vidéos - Publié le 26 octobre 2017
Situé au cœur de la ville, l'incinérateur d'Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) brûle chaque année plus de 460 000 tonnes de déchets ménagers. Pour valoriser la chaleur produite par la combustion, Syctom, le syndicat propriétaire du site, a mis en place un système de récupération d'énergie. Il...
Vidéos - Publié le 19 octobre 2017
Finies les tomates en hiver, l’entrecôte à chaque repas ou la mangue importée d’Inde. Etiquettable va vous aider à cuisiner durable grâce à des recettes bas carbone, de saison et avec peu de protéines animales. Et si vous n'avez pas le temps, l'application propose une liste de restaurants qui...
Vidéos - Publié le 12 octobre 2017
À Paris, la place de la République avait des airs de ferme mercredi 11 octobre. Les agriculteurs de la FNSEA s'étaient réunis pour parler "directement aux consommateurs". Ils fustigeaient les distributeurs et industriels qui "s'en mettent plein les poches". Tous plaident pour une meilleure...
Vidéos - Publié le 05 octobre 2017
Sur le toit de l'hôtel Mercure à proximité de Paris, un potager vertical suspendu de 350 mètres carrés a été installé. Ce mode de culture hors sol permet de consommer 10 fois moins d'eau qu'en agriculture conventionnelle. Un régal pour les clients du restaurant de l'établissement qui consomment des...
Vidéos - Publié le 28 septembre 2017
Dans l'ancien bassin minier des Hauts-de-France, du grisou s'échappe encore des 100 000 kilomètres de galeries souterraines. Composé essentiellement de méthane, il contribue fortement au réchauffement climatique. La Française de l'Énergie le récupère donc pour le convertir en électricité et en gaz...
Vidéos - Publié le 07 septembre 2017
[Mis à jour le 15 février 2018] L'appli anti-gaspillage alimentaire Too Good To Go, qui permet à des consommateurs d'acheter à petits prix les invendus des commerçants de leur quartier, se lance aux Pays-Bas après avoir conquis six autres pays européens. Avec 8500 commerçants et 3,5 millions...
Vidéos - Publié le 04 août 2017
Non, les robots ne sont pas seulement une menace pour l'emploi. Ils peuvent aussi améliorer les conditions de travail. La société Gobio Robots a créé des exosquelettes, ergosquelettes et autres bras robotisés, exclusivement pour réduire la pénibilité des travailleurs. Un concept qui séduit déjà la...
Vidéos - Publié le 12 juillet 2017
Les États généraux de l'alimentation, qui s'ouvrent ce 20 juillet, veulent définir une nouvelle agriculture. Réduire l'usage des produits phytosanitaires est une des questions qui se posent. Plusieurs agriculteurs productivistes, habitués jusqu'alors à leurs utilisations, se tournent désormais vers...
Vidéos - Publié le 29 juin 2017
Drôle d'endroit pour héberger des data centers. Dans les sous-sols de la piscine de la Butte-aux-Cailles dans le 13ème arrondissement de Paris, des chaudières numériques abritent les données de TeamTo, un studio de dessin animé. Les calories récupérées sur les data centers permettent de chauffer...
Vidéos - Publié le 30 mai 2017
C'est l'alternative responsable à Google. Lilo, moteur de recherche français, reverse la moitié de ses bénéfices à des projets sociaux et environnementaux. En prime, les données des utilisateurs ne sont pas enregistrées et les data centers sont alimentés aux énergies renouvelables.
