ENVIRONNEMENT

Agriculture

Avec ou sans pesticides, bio ou OGM, les modes de production agricole jouent un rôle déterminant sur la biodiversité et la pollution. Le développement massif de monocultures comme celle de l’huile de palme dans certaines régions entraine des problèmes variés dont la déforestation.

GROUPE AVRIL VEGETAL iStock Azurita

Exit les œufs et le porc, le groupe Avril voit son avenir en végétal

Le groupe Avril, qui ambitionne de devenir le leader des "solutions végétales" se sépare de ses œufs en coquille Matines et de son porc Abera notamment. Le groupe va adapter son portefeuille à sa nouvelle ambition et vient d'annoncer la création d'une unité de production consacrée aux protéines...

Vignobles feu gel ARNAUD FINISTRE HANS LUCAS HANS LUCAS VIA AFP

Gel : Le système d'assurance des agriculteurs doit s'adapter au changement climatique

C’est "la plus grande catastrophe agronomique de ce début du XXIème siècle". Après l'épisode de gel qui a frappé la quasi totalité des cultures en France, l'urgence d'une réforme du système d'assurance se fait sentir. Aujourd'hui, un tiers des agriculteurs seulement est assuré alors qu'avec le...

Vignobles feu gel ARNAUD FINISTRE HANS LUCAS HANS LUCAS VIA AFP

Les vignobles français en feu pour faire face au gel

C'est une catastrophe pour les vignerons français. Plusieurs régions ont été touchées par une vague de froid avec des températures atteignant -7°C certaines nuit. Pour faire face au gel, les vignerons ont utilisé une technique ancestrale qui consiste à faire brûler un feu, avec des bougies ou de la...

Top chef Pompili M6 Marie Etchegoyen

Gastronomie durable : ce soir, Barbara Pompili sera jurée de Top chef

Le temps d'une émission Barbara Pompili va devenir critique gastronomique. La ministre de la Transition écologique a en effet accepté de devenir jurée d'une épreuve de Top Chef. Les candidats de l'émission culinaire devront réaliser un plat "vert" portant un message sur la préservation de...

Agriculture pixabay

Xavier Niel lance une école gratuite d’agriculture et s’attire les foudres de la profession

Ce devrait être le plus grand campus agricole du monde. Après avoir lancé l’école 42 pour les futurs informaticiens, le milliardaire Xavier Niel va lancer une école gratuite pour former des agriculteurs. Militant contre la maltraitance animale, le patron de Free a déjà investi dans le steak végétal....

Coronavirus crise alimentaire mondiale FAO FIDA PAM Michael Tewelde 01

Flambée des matières premières agricoles : la crise qui monte dans l’ombre de la pandémie

Blé, soja, maïs, colza... les prix des matières premières agricoles ont flambé en 2020 et la hausse se poursuit cette année. Si l'appétit de la Chine, qui reconstitue ses stocks à prix fort, explique en partie cette envolée, la pandémie de Covid-19 déstabilise le système alimentaire mondial au...

Grippe aviaire Alain Pitton NurPhoto NurPhoto via AFP

Grippe aviaire transmis à l’humain en Russie : comment l’élevage industriel favorise les pandémies

Pour la première fois, la souche H5N8 de la grippe aviaire a franchi la barrière interespèce en contaminant plusieurs hommes en Russie. Si la France, qui a abattu trois millions de volailles pour limiter la propagation du virus, affirme qu'il n'y a "pas de risque de transmission à l'Homme" sur le...

Legumes pixabay

Repas sans viande dans les cantines de Lyon : une polémique sans fondement

Le maire écologiste de Lyon a imposé un seul plat, sans viande, aux enfants de la cantine créant une vive polémique. Le ministre de l'Intérieur Gérald Darmanin s'est ainsi ému d'une mesure "excluant les classes populaires" dont les enfants mangeraient moins de viande. De nombreuses études montrent...

Petit cochon pixabay

Comment le bien-être animal est devenu un enjeu économique pour l’agroalimentaire

Face à la pression des consommateurs et des associations, les entreprises cherchent à améliorer les conditions d'élevage, de transport ou encore d'abattage des animaux. Plusieurs expérimentations sur la castration des porcs ou le pâturage des vaches liant éleveurs, distributeurs et chercheurs ont...

Agriculture USA

Bill Gates est le plus grand propriétaire agricole des États-Unis

Aussi surprenant que cela puisse paraître, Bill Gates, le milliardaire qui a fait fortune avec Microsoft, est devenu cette année le plus grand propriétaire agricole privé des États-Unis. Avec sa fondation, le philanthrope mise sur l'agriculture durable et les plantes résistantes au changement...

Agriculture france pixabay

Financements : La France et l'Europe alimentent une agriculture dépendante des pesticides, selon la fondation Nicolas Hulot

Sur les 23,2 milliards d'euros d'aides publiques à destination de l'agriculture allouées par l'Europe et l'Hexagone, notamment à travers la Politique agricole commune, seulement 11 % visent réellement à réduire l'utilisation des pesticides, sans pour autant y parvenir. Telle est la principale...

Barbara pompili AN

Barbara Pompili dans Top Chef : l'émission culinaire se tourne vers la gastronomie durable

Pour sa douzième saison, l'émission culinaire Top chef met l'accent sur la gastronomie durable. La ministre de la Transition écologique Barbara Pompili va même participer à une épreuve sur le thème des catastrophes écologiques. Une démarche qui s'inscrit dans un mouvement de fond de la gastronomie...

Manifestations agriculteurs inde Arun KUMAR AFP

En Inde, la révolte des paysans symbole d’une politique agricole à bout de souffle

Depuis le mois de novembre, des dizaines de milliers de paysans protestent, en Inde, contre la libéralisation du marché agricole. Les manifestants ont reçu le soutien de Rihanna ou encore Greta Thunberg. En 30 ans, plus de 300 000 agriculteurs se sont suicidés. Si une réforme de la politique...

Coronavirus crise alimentaire mondiale FAO FIDA PAM Michael Tewelde 01

Au forum de Davos, les dirigeants mondiaux cherchent les pistes pour parvenir à nourrir 10 milliards d'humains

Alors que deux milliards de personnes ne mangent pas suffisamment ou mal aujourd'hui, le Forum économique mondial, réuni pour la semaine virtuellement, appelle à transformer nos systèmes alimentaires aujourd'hui défaillants. Si le Covid-19 a aggravé la situation, le changement climatique sera pire,...

L’Europe en voie d’autoriser les insectes dans l’alimentation humaine, un atout écologique majeur

Pourra-t-on bientôt trouver des insectes dans nos assiettes ? L'Autorité européenne de la sécurité des aliments vient de donner son feu vert à l'utilisation dans l'alimentation humaine des "vers de farine". C'est une première en Europe et une avancée majeure pour les professionnels du secteur. Les...

Vaches alpages ecoscore

Notation environnementale : l’éco-score trop favorable à l’élevage industriel et intensif

Des acteurs de l'alimentation, parmi lesquels Yuka, Marmiton ou Open Food Facts, ont annoncé jeudi le lancement d'un "éco-score" indépendant, un indicateur devant mieux informer et "sensibiliser" les consommateurs sur l'impact environnemental des produits alimentaires. Mais une fois n’est pas...

Agriculture istock thomaslenne

70 % des terres agricoles appartiennent à 1 % des exploitants

Des grandes étendues de terres agricoles en monoculture appartenant à quelques gestionnaires d'actifs. Tel est visage du paysage agricole mondial. Une tendance à la concentration et la financiarisation des terres qui s'accélère notamment en Europe où la taille moyenne des exploitations a doublé...

Foret pixabay

[Les raisons d'y croire] Pour lutter contre les effets du changement climatique, la France va planter 50 millions d'arbres

Face à l'épuisement des forêts françaises, touchées par les impacts du changement climatique comme les sécheresses et canicules, la France a annoncé un grand plan de repeuplement. 50 millions d'arbres vont être plantés. Les espèces devront s'adapter au climat et permettre de reconstituer les puits...

Emmanuel Macron glyphosate

Interdiction du glyphosate : Emmanuel Macron reconnait un échec

Trois ans après la promesse d'Emmanuel Macron d'interdire le glyphosate en France, le compte n'y est pas. Il faudra encore deux années pour que l'Hexagone réduise de moitié l'utilisation de cet herbicide très controversé. Le Président admet qu'il s'agit d'un échec et compte désormais lutter contre...

Ferme des 100 vaches Novissen

La ferme des 1 000 vaches va fermer ses portes

La ferme picarde dite des 1 000 vaches ferme le robinet à lait. Plus aucun litre ne sortira de l'exploitation à partir du 1er janvier. Alors que les opposants à cette "ferme usine" symbole de l'industrialisation de l'élevage crient victoire, pour la ferme, qui n'a jamais pu détenir 1 000 vaches par...