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En octobre 2000, 9% des français avaient entendu parler de commerce équitable, ils étaient 32% en 2002 selon un sondage IPSOS réalisé pour la Plateforme pour le Commerce Equitable, seul organisme national qui représentent les différents acteurs du commerce équitable en France. Peu à peu, les consommateurs cernent mieux les enjeux du commerce équitable notamment quant à l'équilibre des échanges commerciaux entre Nord et Sud. La prise de conscience semble se traduire dans les faits : le nombre de boutiques spécialisés ainsi que le volume des produits achetés augmente. En 5 ans, le nombre de boutiques aurait doublé, elles seraient plus de 120 aujourd'hui. De même, la vente de café labellisé Max Havelaar aurait été multipliée par 2 pour atteindre 1000 tonnes cette année.
Toujours selon cette étude, une plus grande accessibilité des produits équitables par une diffusion plus large dans les grandes surfaces inciterait 25% des personnes interrogées à acheter ces produits. Et ils sont 28% à penser que l'implication de la grande distribution est un facteur développant du commerce équitable.
Des enjeux bien compris par Tristan Lecomte et Stéphane Comar, respectivement PDG du distributeur de produits équitables Alter Eco et co-fondateur de la coopérative Echange Equitable, qui ont fait le choix de la grande distribution. Une évidence pour Gaëlle Leclève, responsable de l'introduction des produits du commerce équitable dans les magasins du groupe Cora, qui rappelle que cette présence en grande surface favorise le développement des petits producteurs au Sud et offre une meilleure accessibilité de ces produits aux clients du Nord.
L'expansion du commerce équitable en grandes et moyennes surfaces connaît une forte expansion : aujourd'hui, environ 70% des produits équitables sont achetés dans les hypermarchés. Etat des lieux et analyse sur Novethic.
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