Gaspillage alimentaire

Mis à jour le 16 octobre 2017

Lundi 16 octobre est la journée de lutte contre le gaspillage alimentaire. Chaque année, 10 milliards de tonnes de denrées alimentaires sont jetées, ce qui représente un coût de 16 milliards d'euros selon le ministère de la Transition écologique et solidaire. La France s'est fixée pour objectif de diminuer ce gaspillage de 50 % en 2025.