EMPREINTE TERRE

Agriculture

Avec ou sans pesticides, bio ou OGM, les modes de production agricole jouent un rôle déterminant sur la biodiversité et la pollution. Le développement massif de monocultures comme celle de l’huile de palme dans certaines régions entraine des problèmes variés dont la déforestation.

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Eaux polluées, quelle agriculture pour y remèdier ?

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Les contrats d'agriculture durable en attente de financement

Annoncés par le ministre de l'agriculture en novembre 2002, les Contrats d'agriculture durable se substituent aux Contrats territoriaux d'exploitation afin de recentrer l'agriculture sur les enjeux environnementaux et la préservation des ressources naturelles. Cependant, faute d'accompagnement...

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Daniel Carlier : un agriculteur raisonné et précis

La certification raisonnée, qui se met en place, sera attribuée aux exploitations agricoles, un peu comme la norme ISO 14001 pour les sites industriels. Mais aucun label grand public n'est prévu. Pour autant, dans quelques années, un agriculteur qui n'aura pas ce type de pratiques ne pourra plus...

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Philippe Desbrosses : l'agriculteur écolo

Pour Philippe Desbrosses, l'agriculture biologique est le modèle idéal d'agriculture durable, puisqu'elle recycle l'ensemble de ses déchets, respecte les cycles saisonniers et préserve les ressources qui constituent le patrimoine commun transmissibleaux générations futures... Mais pourquoi tout le...

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Aquaculture, la mal aimée

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Les Britanniques très méfiants sur la commercialisation des OGM

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Pisciculture, vers une filière durable ?

Les importants problèmes écologiques que posent actuellement la filière piscicole ne doivent pas masquer ni l'étendue des progrès technologiques déjà effectués ni l'importance croissante qu'elle prendra dans l'alimentation, dans les années à venir. La réduction des impacts environnementaux et le...

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Les abeilles victimes de graines de tournesol

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L 'alternative de l'agriculture durable

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L'agriculture durable existe-t-elle?

Les agriculteurs sont désormais accusés de tous les maux. Ils portent atteinte à l'environnement : contamination du milieu par les produits phytosanitaires et les effluents d'élevage, utilisation d'engrais qui ruissellent dans les cours d'eau et les nappes phréatiques, pollutions olfactives,...

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Marché du chocolat : quel bénéfice pour les productrices de karité ?

Le chocolat au beurre de karité est un produit qu'on pourrait retrouver prochainement dans les rayons des supermarchés. Une directive européenne autorise en effet l'ajout de 5% de matières grasses, autres que le beurre de cacao, dans la fabrication du chocolat. Cela peut ouvrir un nouveau marché aux...

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Un procès citoyen sur les OGM

Quatre organisations britanniques se sont alliées pour nourrir le débat britannique sur l'autorisation de mise sur le marché de produits contenant des OGM. Elles vont constituer un jury de consommateurs qui rendront leur verdict sur les OGM après avoir pris connaissance des arguments des différentes...

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France : freins au développement de l'agriculture biologique

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Danemark : quelle relance pour le marché du bio ?

Au Danemark, le marché de l'alimentation bio plafonne depuis deux ans. Plusieurs pistes de relance sont avancées, ont expliqué les Danois lors d'une conférence au Parlement européen en juin 2003: une coopération accrue entre les différents acteurs, un contrôle des prix, et des informations qui...

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Rumeur d'essais de coton transgénique au Burkina

En gestation depuis plusieurs mois, le projet d'essais de culture du coton transgénique au Burkina Faso auraient commencé en juin 2003, selon l'AFP. Néanmoins, la Sofitex, société parapublique qui contrôle la filière coton et Monsanto, la firme américaine qui développe cette culture à travers le...

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Le Parlement européen fait la loi sur les OGM

L'adoption par le Parlement européen, le 2 juillet dernier, de règles strictes sur la traçabilité et l'étiquetage d'aliments contenant des organismes génétiquement modifiés, ouvre la voie à une levée de l'embargo européen sur les OGM. Le dispositif, jugé extrêmement exigeant, provoque la colère des...

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Bayer mis en cause sur les pesticides dans les pays en voie de développement

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Le saumon ouvrira-t-il le bal des animaux transgéniques ?

Des recherches visant à améliorer les caractéristiques du saumon sont actuellement en cours dans le monde entier. Aux Etats-Unis, une entreprise a fait une demande de commercialisation de ses saumons transgéniques. Pour le moment elle se heurte aux arguments des ONG, des scientifiques, et des...

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Carrefour Chine : marché porteur pour les légumes biologiques

En Chine, Carrefour propose à ses clients des rayons légumes bio qui représente 19.6% des ventes. Son objectif est de développer, en 2003, son propre label de produits biologiques locaux. Cette initiative à succès aide au développement d'une filière de petits producteurs qui cultivent dans le...

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Des outils imparfaits pour la traçabilité de l'alimentation humaine